主料
高筋面粉
150g
盐
1g
水
75g
酵母
2.5g
辅料
油
适量
里脊肉
适量
玉米粒
适量
火腿肠
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.高筋面粉加水加酵母,加盐揉成光洁面团,发酵至1.5倍大
2.里脊肉切片,加入白糖,胡椒粉,洋葱
3.用手抓均匀,腌制2个小时
4.将发酵好的面团排气后,擀成长方形,烤盘底部刷油,铺上面团
5.涂抹上一层番茄酱
6.准备好洋葱,火腿肠,玉米粒(焯水),番茄酱
7.将准备好的材料一层层扑上去。
8.最后铺上一层马苏里拉奶酪丝。烤箱210预热5分钟后,放入烤箱,上下火15分钟即可