这个应该是不行的，但是你可以打游击战，城管来了就跑呗，正常来说，广场是不会设立摊位的。所以你就只能在旁边开课小铺子或者街头栈什么的。
冰柜旧的就可以,约左右,或者还便宜.
桌椅旧货场有,这个要看你当地的物价.
酒水可以预先顶制,可以事后给钱的.这个不重要.
人员服务要好,态度要好.
肉以及其他烤物约元左右的就足够,甚至用不了,因为这些东西你要新鲜,两三天就要补充的.
至于材料方面,这个不好透露,如果你有熟悉着行的人员,他们会和你说的,材料方面不会超过元,而且用个一两个星期没问题.
所以,建立一个路天烧烤摊位,约左右就可以的.
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