我们吃进去的食物大约要经过2~5个小时通过胃。之后，像粥一样的食物进入小肠，在小肠里约要经过4~8个小时的旅行。这个过程中，大部分的营养和80%的水分被人体吸收。之后进入大肠的食物残渣要在大肠里经过10~20个小时的旅行，这段时间里，剩余的水分和矿物质等会被人体吸收。之后剩余的实在没用的残渣将转变为固态，这就是大便了。大便形成后通常先积存在乙状结肠中，不久，当大便因为自身的重量而移动到直肠时，直肠内的感应器官会受到刺激，产生便意，最终大便经过肛门被排出体外。算起来，食物从入口到变成大便排出体外，要在我们身体里经过长达24~48个小时的长征。
8～24小时
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