对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。
手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了!
把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜瓣就一大半露在外面了。
山竹打开很简单，有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。
掰开来，吃。。。最好是嫩的，老的山竹壳很硬，掰不开
扳开,生吃
生吃，，，
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