枣宜蒸煮熟后食用（益脾胃、生血)。儍枣吃了泄脾脏（降脾脏)，医书上讲脾脏易升不易降。生吃熟吃对牙齿都不好。对肥胖的人吃些只有拉肚子、瘦身等。没有多少好处的。
生吃最好，营养不会跑了。
生吃，一天不超过三个
煮熟好
