主要内容有食品科学及其发展,食品的品质、化学成分与营养,食品与健康,食品工程原理,食品加工机械与设备,食品工厂设计,粮油食品加工,畜产品加工,果品蔬菜加工,糖果食品加工,软饮料加工,水产食品加工,果品蔬菜储藏保鲜,食品微生物与发酵,食品腐败与保藏,食品卫生与安全,食品添加剂,食用菌生产与加工,食品感官评价与伪劣食品鉴别,食品包装,食品科学研究方法,食品加工高新技术,食品标准与法规,内容基本涵盖了食品科学与技术的各个方面。
这个学科是非常基础的应用学科,与人类的生活息息相关,未来的发展需要新技术新工艺的开展,与生物学和化学等学科是分不开的。随着人们生活水平提高,对吃的东西越来越讲究,这个学科肯定会有很大发展的,比如许多生产企业不达标的生产方式都要改善,找工作应该也是很容易的。说到找工作的问题,你要了解层次越高的人才,找工作的层次也会越高,所以你要对此感兴趣,就努力去读博士吧,出来后进个大企业是绝对没问题的。
不错!食品真的很好!我同学是一所省属的农业大学的,他说他们学校食品的学生就业一点都不愁!很好就业!好好学习!希望以后吃到你开发出来的新品种!
就业前景其实与专业关系不大,就业主要还是人脉和个人沟通能力。沟通能力是所有能力里面最重要的一个。所以上大学无论选什么专业,都要随时随地的锻炼自己的沟通能力,尤其是在陌生环境中尽快了解周围环境,融入其中的能力。