直接去西昌街“姊妹冻货”和其他批发羊肉的拿羊肉卷一条是4-5斤价格在60-80元其他部位不建议火锅火锅本来就操火羊肉属于温性建议不同时饮用
你是喜欢肥肉还是瘦肉?或者两者都爱?肥点的话两肋上的肉好点(不是肋骨中的肉,是从皮到肋骨表面的那点),瘦的话随便吧,我看着羊没多少肥的,瘦的倒是很多,你做火锅的话可以选点靠近皮的肉,我一般都是用类似于五花的肉(好像羊没有五花的说法),那里的肉涮出来要好点