做火锅买羊肉哪个部位比较好?

2025-02-06 04:46:35
推荐回答(2个)
回答1:

直接去西昌街“姊妹冻货”
和其他批发羊肉的
拿羊肉卷
一条是4-5斤价格在60-80元
其他部位不建议火锅
火锅本来就操火
羊肉属于温性
建议不同时饮用

回答2:

你是喜欢肥肉还是瘦肉?或者两者都爱?
肥点的话两肋上的肉好点(不是肋骨中的肉,是从皮到肋骨表面的那点),瘦的话随便吧,我看着羊没多少肥的,瘦的倒是很多,你做火锅的话可以选点靠近皮的肉,我一般都是用类似于五花的肉(好像羊没有五花的说法),那里的肉涮出来要好点