答案D灭火原理是破坏燃烧的一个条件使燃烧停止达到灭火的目的．上述ABCD中的四种方法从原理上都可以将火扑灭，但酒精灯碰倒洒出酒精着火了最简单合理的应该是用湿抹布盖灭．故选D．
酒精在桌面上燃烧起来，这时最简便的扑灭方法是用湿抹布盖灭，因为盖上湿抹布时，酒精与氧气隔绝，从而使火焰熄灭；也可以用沙土盖灭，用泡沫灭火器喷灭，但是不如用湿抹布盖灭简便、合理．故选：b．
