高压锅炖排骨最主要一点就是少放水,水没过排骨就行水放多了就没味道了.还有要放粗盐.花椒.大料.姜.葱.鸡精不要放太多花椒和大料可以多放些姜.调料太多就会把排骨的原有香味变成调料味要做出清炖排骨的排骨香才行.高压锅做菜水分丢失少只要掌握好高压锅做鱼.做肉都非常好吃.
