如果有甜味就是熬的时间短了，然后变成大的泡泡。这个时候你可以尝一下，开始出现小泡泡，用小火加热中告，这个时候就马上加一些清水，没有甜味也没有苦味，再变成棕红悉培历色，应该只是有点焦糖味，然后变色，糖会慢慢融化，糖色就熬好了，现在变黄，有苦味就睁搜是时间长了锅里放少许油，然后加一点糖
