饼肥是营养较全的优质有机肥，可做基肥和追肥。但饼肥中的氮、磷均为有机态，难以直接被吸收利用，必须腐熟后才能施用。
做追、基肥时要碾碎、发酵腐熟。腐熟方法有两种：一是把饼肥打碎，混入堆肥或畜粪中（1﹕5），洒水后起堆用稀泥封严，腐熟后打开施用。二是把饼肥打碎，装在缸里加水浸泡，起泡发酵腐熟后施用。
