豆腐蛋黄泥的做法步骤图,豆腐蛋黄泥怎么做好吃

2025-02-03 05:42:44
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回答1:

用料  

豆腐 / 100g    

蛋黄 / 1个    

小葱 / 1根    

豆腐蛋黄泥的做法  

  • 1、准备食材

    非常啰嗦:这里用老豆腐或者嫩豆腐都是可以的,担心宝宝咀嚼不了的可以选择嫩豆腐~

  • 2、豆腐洗净切块,小葱切末

  • 3、把豆腐放沸水中,大火,焯水1分钟至熟,捞出备用

  • 4、鸡蛋冷水下锅,大火煮10分钟左右,煮熟

  • 5、熟后只取蛋黄,将豆腐和蛋黄分别研成泥!

    非常啰嗦:如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加入蛋白研磨哈;研磨的话,用平时的勺子就可以~

  • 6、将豆腐泥和蛋黄泥混合,搅拌均匀,撒上葱花即可