我是一个超市的主管，怎样才能管理好员工

1 作为一名合格的主管。首先要检查员工的缺勤状况及岁物员工的仪容仪表,着装是否按公司规定;员工有没有迟到及代打卡现象,解自己部门的人员状况,以便自己对员工工作合理分配。 严格控制商品品质。
2 收货时主管要亲自收货。供应商是否依照订单数量送货。供应商如果有短交货、缺货、品质不好现象,及时反应给推销或相关领导闹戚解决。 及收货人员写在订单上的数量是否正确。收完货后,。
3 收货时要注意扣除皮重。主管要安排商品的加工生产及商品陈列,对员工进行工作的合理分配,哪位员工负责哪个分类要让员工责任明确,责任到岗。 对销售不好的分类要及时做出调整,。
4 作为主管要每天检查前一天的销售统计报表。如摆设面扩大,摆设位置改变,多做促销等。 超市主管工作职责2主管要检查肉类区域排面,。
5 门店营业前十五分钟。商品是否陈列饱满,摆放是否整齐,商品的卖相怎样,设备及陈列柜是否干净,以便主管及时做出调整。 卡物是否对应。
6 检查价格卡、 POP 有无缺失。价格是否正确,偏重点对每日需变价的商品到收银台确认价格是否已变。 坚持走道疏通,。
7 主管随时安排人员对作业场所及卖场清洁卫生。让顾客有一个舒适的购物环境,并召集员工开会,简单沟通公司管理信息,今天的工作重点,前一天实际业绩,今日业绩目标,本部门在全店排名,让员工及时了解公司动向。 主管要全身心投入卖场工作,。
8 门店开始营业后。指挥液雀陵及督促本部门员工的工作情况,检查到货商品的处置情况,需要加工的肉类制品及时做出处置,不需加工的肉类要进行保鲜处置,冰盐水处置或放冷库保鲜。不好的肉类及时处置。
9 定时对排面上的肉类核查鲜度。 不能空排面,。
10 监督员工要及时补货。并及时整理排面,使排面始终饱满、整齐。 要引导员工对顾客热情服务。
11 作为主管。微笑服务,教育员工始终坚持 “ 一切以顾客为中心 ” 经营理念。要经常留意顾客的意见及顾客对商品的需求,反映给经理。 安排员工轮流吃饭。一定要有员工补货值班。
12 吃饭时间时。 要合理安排时间做文书工作:整理今天的货数量及前一天报废资料并记录三级帐。对供应商未到货商品催货,。
13 作为主管。检查快讯商品销量及库存量,并及时做出调整。 商品要预做在库,。
14 主管要依排面所需摆设理安排生产作业。以备今日或明晨补货用。 不能售卖的肉类要填报损单报废。
15 对将要坏掉的肉类安排员工打折处置。

可参考书籍《商场超市金牌主管经营与管理》，此书是2008年中国商业出版社出版的图书，作者是奚华。
内容简介：本书立足商场超市平台，以经营、培训管理为基础，从商场超市服务规范、实用操作工具——表单、制度入手，然后总结出商场超市经营管理中常见问题等各个方面，进行了全面剖析和具体操作指导。结构汪搭全面、系统，内容实用，理论与实践相结合，操作性强，为商场超拿陵携市作业人员策划管理方略、制定规章制度、制作管理表单、进行规范服务提供了一揽子解决方案，是提升商场超市员工服务技能、技巧极佳的行业操作指南，也是不可多得的培训教材。本书既适合拥有一定实践经验的管理者，也可以作为了解商业现代化知识消伏的入门级读物，具有很高的实用价值。

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