山药芋头排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

2024-11-25 06:05:33

推荐回答（2个）

回答1：

用料

大葱少许

盐适量

姜少许

桂皮少许

花椒少许

山药 150g

芋头 220g

小排 400g

山药芋头排骨汤的做法

大葱切片，也可以切下一段，中间划几刀，生姜切片
小排，洗净，水烧开，把排骨倒入，烧两三分钟，让血水出来，然后清水洗净，重新倒入汤锅内，加入适量水（我熬一个半小时左右，水是肉的三倍左右）放入生姜，大葱，花卷，桂皮等，根据个人口味添加香料。然后大火烧开，中火滚15分钟，在小火慢炖1个小时左右
小火熬个半个小时，就可以把芋头，山药丢进锅内，继续熬至芋头烂了，（期间搅拌几次）加入适量盐，搅拌均匀，再熬3分钟，即可关火，倒入汤碗，放入小葱。

回答2：

主料芋头300g排骨150g辅料剁椒2勺盐1匙葱花适量
步骤
芋头炖排骨的做法步骤11.准备洗净的芋头和排骨
芋头炖排骨的做法步骤22.将芋头、排骨和生姜放入高压锅中，加入水正好没过食材就行，然后按高压过上的排骨键开始炖
芋头炖排骨的做法步骤33.炖好的排骨芋头
芋头炖排骨的做法步骤44.锅中放入少量汤汁，放入剁椒翻炒
芋头炖排骨的做法步骤55.放入炖好的排骨芋头
芋头炖排骨的做法步骤66.调入适量的盐，撒点葱花就可以了