做法如下:
1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。
2、把五花肉放入另一个干净的锅中,一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。
3、根据自已的需要放入适量的盐,盖上锅盖。
4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。
5、捞出沥干汤汗切片即食。
盐水肉下白菜的做法
材料
虾蛄500克,盐10克,八角2个,花椒1小把,香葱2根,蒜瓣5个,柠檬片2片,姜3片,干辣椒2-3个,水1000ML
做法
1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。
2.再入虾蛄,煮至变色,捞起即可。
3.盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。 煮的时间不宜太长,可以煮开后,关火,用余温焖熟,这样更鲜嫩。