新疆烤肉全国闻名,而且样式多。除了传统的铁签串的烤肉,还有红柳串的烤肉以及囊坑烤肉等,尤其是囊坑和红柳烤肉一般在内地是吃不到的。还有就是新疆大羊肉是全国最好的羊肉之一,08年奥运会时运动员所食用的羊肉就来自新疆。红柳烤肉除了羊肉的香味外还夹带着红柳的清香。囊坑烤肉最独特,囊坑里面的温度可达1000℃以上,用比一般铁签宽大的签子串上羊肉块和羊油有序的串在一起,吊入囊坑中,高温烤出的羊肉串羊油吧嗒吧嗒的往下滴,羊肉块儿慢慢也变的金黄色,烤出来的羊肉外焦里嫩,吃起来没有油烟味,味道醇香。囊坑里还可以烤羊腿和羊排。
邛崃程伟东烧烤好吃
宾阳的最好吃、。
新疆的,大街上都是这么说得
各地都有不同的烧烤风味,很难说哪里比较好吃。