大家觉得厨师这个行业怎么样，学做凉菜好还是热菜好？

2025-01-01 01:15:12

推荐回答（5个）

回答1：

不是你想学什么就是什么，如果你是去星级酒店厨房不可能让你如愿选择你的你的第一工作台就是打荷，而且有可能一干就是好几年，然后再是案板然后再是炉台，这个过程要多少年知道吗？我一个朋友学的就是厨师出生学的面点，去了四星级六点做了几年打荷了，才升上案板，要再升上炉台是很少很少的机会了。如果你要到小酒家去呢也可以但是一天24小时累死你，所以劝你学厨师都不如上班，一个月拿那两个钱能干嘛。

回答2：

我就是学厨师的，厨师分红案和白案，红案就包括的热菜和凉拌，白案就是做面食，还有西餐。现在搞西餐还可以，包括调酒。

回答3：

行行出状元，只要自己肯下工夫琢磨肯定能出彩，中式厨师热菜凉菜都要做，西式要学甜点之类的吧

回答4：

厨师好啊！凉菜跟热菜各有各的长处，为何不二者见得

回答5：

男人厨艺越好就越聪明，这个行业超赞，自己选择其中的一类吧，毕竟是你去学厨师。