请教下java大神，我是菜鸟。用java做后台服务器端要学什么啊？学习的顺序是什么？可不可以推荐一本书。

按顺序学这些：流程控制语句、类和对象、接口和抽象类、多态、封装、继承、数组、集合、IO编程、线程 ，再学JavaWeb，又习惯称Java企业级应用（Java EE），
Java EE的基础是servlet,学好servlet之后，你就去学jsp，jsp的实质就是servlet，
再学学MVC概念，
如果你想做点简单的应用，用servlet和jsp就足够了！
在学完servlet和jsp之后，你去学习Java EE提供的框架，spring（容器）、struts（控制action）、Ibatis和hibernate（这两个都是持久层框架，和数据库打交道的），这些学好之后，学oracle，mysql数据库，后面可以自学一些UI上的东西，如ext，

建议你去这里下载学习视频：韩顺平老师的java从入门到精通（不建议你学swing部分，里面的小项目也不用做，到java EE才开始动手做视频的项目，否则学习速度跟不上），servlet，jsp,hibernate，oracle
下载地址：http://www.verycd.com/topics/2772159/

你好，java后台程序必须知道的有java基础原理，精通servlet开发，webservice，数据库开发等等 还是比较多的。有时间的话 直接报一个班吧，这个体系还是蛮大的，没有半年一年时间一般人是学不透的。
建议你 先看看 java编程思想 第四版，然后看看 java核心技术 第八版 ，
或者 head first java 和 head first servlet。 就这些 希望对你有所帮助。

web服务器http协议么

tomcat就行了

学java web开发

你应该说是网络编程吧，既然是菜鸟，还是找本入门书籍慢慢看吧。书可以随便搜一下java的入门书籍