在营养与食品卫生学中，RDA DRL EAR RNI AI UL 分别是什么含义？

在营养与食品卫生学中：

1、RDA：膳食营养素供给量（recommended dietary allowance），指为满足人群健康个体基础营养所需的能量和特定营 膳食营养素参考摄入量养素的摄入量。

2、DRL ：日推荐最低摄入量。

3、EAR：平均需要量(Estimated average requirement)，是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。

4、 RNI：推荐摄入量(ReconlIIlended nutrient intake) ，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体的需要。

5、AI ：适宜摄入量(Adequate intake），是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。

6、UL ：是平均每日可以摄入某种营养素的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。

扩展资料：

EAR、RNI、AI、UL等DRIs指标的意义：

1、平均需要量（EAR）：满足人群中50%的个体对该营养素的需要。

2、推荐摄入量（RNI）：满足人群中绝大多数（97%-98%）个体对该营养素的需要。主要用作个体每日摄入该营养素的推荐值。

3、适宜摄入量（AI）：通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。主要用作个体的营养素摄入目标。

4、可耐受最高摄入量（UL）：平均每日摄入营养素的最高限量，超过越多，危害越大。

参考资料来源：百度百科-营养素供给量

百度百科-日参考摄入量

百度百科-平均需要量

百度百科-推荐摄入量

百度百科-适宜摄入量

百度百科-可耐受最高摄入量

1、RDA，Recommended Daily Allowance：每日膳食中营养素供给量；

2、DRL ：日推荐最低摄入量。

3、EAR，Estimated Average Requirement：平均需要量，EAR是根据个体需要量的研究资料制订的；是根据某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。这一摄入水平不能满足群体中另外50％个体对该营养素的需要。EAR是制定RDA的基础。

4、RNI，Recommended Nutrient Intake，推荐摄入量。

RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。RNI是以EAR为基础制订的。如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI = EAR+2SD。如果关于需要量变异的资料不够充分,不能计算SD时，一般设EAR的变异系数为10%，这样 RNI = 1.2 × EAR。

5、AI，Adequate Intakes，适宜摄入量 。

在个体需要量的研究资料不足不能计算EAR，因而不能求得RNI时,可设定适宜摄入量(AI)来代替RNI。AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到4—6个月，他们的营养素全部来自母乳。母乳中供给的营养素量就是他们的AI值,AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。 　　

6、UL，Tolerable Upper Intake Level，可耐受最高摄入量

UL是平均每日可以摄入某营养素的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。如果某营养素的毒副作用与摄入总量有关。则该营养素的UL是依据食物，饮水及补充剂提供的总量而定。如毒副作用仅与强化食物和补充剂有关。则UL依据这些来源来制定。

扩展资料：

健康成人在普通生活及劳动条件下，按照机体需要进食，其体重应经常维持在恒定水平。体重恒定，说时能量代谢平衡。因此可通过计算每日摄取的食物所提供的能量，并观察体重的变化来确定能量消耗量。

一般体重每增加1kg，意味着体内储存25 - 33MJ（6000 - 8000kcal）能量。

一般体重每下降1kg，意味着体内多消耗25 - 33MJ（6000 - 8000kcal）能量。

DRIs 是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL)。
RDA=推荐的日摄食量
DRL=日推荐最低摄入量

EAR=平均需要量
RNI=推荐摄入量

AI=适宜摄入量
UL=可耐受最高摄入量

1.RDA:膳食营养素供给量(recommended dietary allowance)...
2.DRL :日推荐最低摄入量。
3.EAR:平均需要量(Estimated average requirement),是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素...
4.RNI:推荐摄入量(ReconlIIlended nutrient intake) ...
5.AI :适宜摄入量(Adequate intake),是通过观察或实验获得的健康人群某种

RDA=推荐的日摄食量 EAR=平均需要量 RNI=推荐摄入量 AI=适宜摄入量 UL=可耐受最高摄入量 DRL我翻遍了书也没找到. 对不起啊!