,对我们的血液也好、心脏也好等等都会引起发病从A到V的菌都是有益的。这里我们所常见的扁桃体都会存在链球菌A系列,这种系列对人体是有益的。当免疫力低下的情况下,A系列会大量繁殖,会引起扁桃体炎、感染、感冒等情况。所以链球菌是有益的,但是如果在菌群失调情况下也会引起致病。所以这种有益和致病之间没有一个绝对的界限在里头。再一个,人体之间好多细菌都是有益的,在一些条件改变的情况下,或者紊乱的情况下,有些原来对我们有益的细菌变成对我们有害的。很多细菌对我们都有害,只要进去。只有一部分细菌对我们是有益的,像大肠杆菌等等帮助我们消化,产生一些霉等等,或者一些唾液都可以帮助消化。但是在一些特定的情况下有益的菌群繁殖起来就会造成有害的情况。
益生菌,源于希腊语“对生命有益”,它们是定植于人体肠道内,能产生确切健康功效的活的有益微生物的总称。
是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物,益生菌存在于地球上的各个角落里面,动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌。
有益菌即对人体健康有益的菌种。人体中微生物数量大约100万亿个,其中有益菌占绝大部分(在正常情况下>90%)。以脆弱拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、丙酸菌等有益菌为主,其主要功能就是抑制胃肠有害菌群,激活人体免疫系统,调节免疫,分解糖类和其他碳水化合物而产生乳酸,促进营养成份、微量元素、矿物质的吸收等作用,预防和康复多种疾病,维护人体健康。
美国食品药物管理局认为安全的益生菌有40种,其中包括:黑曲霉、米曲霉、凝固芽孢杆菌、粘连芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、载耳布吕克氏乳杆菌、乳酸乳杆菌、胚牙乳杆菌、罗特氏乳杆菌、肠系膜明串球菌、乳酸片球菌、毛状拟杆菌、瘤胃拟杆菌、猪拟杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长
双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、嗜热性双歧杆菌、短乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、啤酒片球菌、戊糖片球菌、费氏丙酸菌、谢曼氏丙酸杆菌、酿酒酵母、乳酸链球菌、二乙酰乳酸链球菌、粪链球菌、中(间)链球菌、乳链球菌、嗜热链球菌。
目前作为兽药和饲料添加剂的益生菌菌种主要有芽孢杆菌属、乳酸杆菌属和酵母等。
1、活性乳酸菌
使肠道菌群的构成发生有益变化,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。乳酸菌在肠道中通过代谢产生乳酸,能抑制有害细菌的生长和繁殖,刺激肠道蠕动,增加粪便含水量,润肠通便,而且它对溃疡、下痢、腹泻、便秘也有显著治疗效果。
2、双歧杆菌
双歧杆菌属(Bifidobacterium)是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属,广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。双歧杆菌属的细菌是人和动物肠道菌群的重要组成成员之一。
一些双歧杆菌的菌株可以作为益生菌而用在食品、医药和饲料方面。对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。
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3、植物乳杆菌
植物乳杆菌具有很多的保健作用,如下:①有一定的免疫调节作用;②对致病菌有抑制作用;③降低血清胆固醇含量和预防心血管疾病;④维持肠道内菌群平衡;⑤促进营养物质吸收;⑥缓解乳糖不耐症;⑦抑制肿瘤细胞的形成等。
4、嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中,"从上而下"调节微生态环境。"下"是指在大肠中,它们也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质,增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力。
5、保加利亚乳杆菌
保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点,被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。
在实验中发现,保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌发酵的酸奶对实验动物体内的癌细胞均有抑制作用。
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对人类有益的细菌很多,小的有乳酸菌(酸奶里有)、酵母菌(酿酒用的)没有它我们就只能喝酒精兑水了。大的有香菇、木耳、灵芝这些食用菌。
对我们的血液也好、心脏也好等等都会引起发病从A到V的菌都是有益的。这里我们所常见的扁桃体都会存在链球菌A系列,这种系列对人体是有益的。当免疫力低下的情况下,A系列会大量繁殖,会引起扁桃体炎、感染、感冒等情况。所以链球菌是有益的,但是如果在菌群失调情况下也会引起致病。所以这种有益和致病之间没有一个绝对的界限在里头。再一个,人体之间好多细菌都是有益的,在一些条件改变的情况下,或者紊乱的情况下,有些原来对我们有益的细菌变成对我们有害的。很多细菌对我们都有害,只要进去。只有一部分细菌对我们是有益的,像大肠杆菌等等帮助我们消化,产生一些霉等等,或者一些唾液都可以帮助消化。但是在一些特定的情况下有益的菌群繁殖起来就会造成有害的情况。