单倍体育种和多倍体育种的具体过程是怎样的？

单倍体育种:1（杂合体）花药离体培养得到单倍体幼苗，2再用秋水仙素处理或低温诱导幼苗使染色体加倍得二倍体 目的：得到纯合体植株

多倍体育种：用秋水仙素或低温诱导处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株
目的：得到新的生物品种

单倍体 定义1：只含一组染色体的细胞或生物体。绝大部分动、植物的配子为单倍体，配子未经结合而直接发育起来的生物也是单倍体。
染色体倍性是指细胞内同源染色体的数目，其中只有一组的称为“单套”或“单倍体”。需要注意的是，单倍体与一倍体（体细胞含一个染色体组的个体）有区别。有的单倍体生物的体细胞中不只含有一个染色体组。绝大多数生物为二倍体生物，其单倍体的体细胞中含一个染色体组，如果原物种本身为多倍体，那么它的单倍体的体细胞中含有的染色体组数一定多于一个。如四倍体水稻的单倍体含两个染色体组，六倍体小麦的单倍体含三个染色体组。
单倍体个体通常由未经受精作用的卵细胞直接发育而成 (也叫单性生殖)。例如，雄蜂、雄蚁、蚜虫在夏天进行的孤雌生殖；苔鲜、藤类植物的配子体。 在高等植物中，开花传粉后，因低温影响延迟授粉，也可以形成单倍体； 通过花药离体培养可以获得单倍体。
单倍体含有本物种配子染色体数及其全套染色体组，也就是有生活必需的全套基因，因此在适宜条件下，能正常生长。但因为所含染色体仅是正常体细胞的一半，一般表现为： ①一般比较矮小纤弱； ②由于细胞核内的染色体为奇数，所以在进行减数分裂是会发生联会紊乱，无法产生性细胞，几乎都不能形成种子（配子），高度不育； 由于单倍体中没有同源的染色体，所以在减数分裂时仅仅出现一价染色体，它们分向二极；不过也有全部一价染色体移向一极仍旧保持完整的染色体组，这时就能形成有功能的配子，产生种子；但是多数情况下由于子细胞内含有的染色体组不完全，所以也就成为高度不育的原因。 ③染色体一经加倍，即得到纯合的正常植物体。
多倍体
多倍体：英文名称：polyploid 体细胞中含有三个以上染色体组的个体．多倍体在生物界广泛存在,常见于高等植物中,由于染色体组来源不同,可分为同源多倍体和异源多倍体.这是物种形成地另一种方式，是一种只经过一二代就能产生新物种的方式。由于多倍体生物一旦形成，它和原来的物种就发生生殖隔离，因而它成了新种，所以这种方式被称为爆发式的。多倍体在动物界极少发生，在植物界却相当普遍。很多植物种都是通过多倍体途径而产生的。约33‰的物种是多倍体。被子植物中约有40％以上是多倍体。小麦、燕麦、棉花、烟草、甘蔗、香蕉、苹果、梨、水仙等都是多倍性的。香蕉、某些马铃薯品种是三倍体的。一般马铃薯是四倍体。蕨类植物也有很多是多倍，裸子植物较少多倍，但有名的巨杉则为多倍。
多倍体的形成有2种方式，一种是本身由于某种未知的原因而使染色体复制之后，细胞不随之分裂，结果细胞中染色体成倍增加，从而形成同源多倍体(autopolyploid)；另一种是由不同物种杂交产生的多倍体，称为异源多倍体(allopolypolid)。 同源多倍体是比较少见的。20世纪初，荷兰遗传学家研究一种月见草(夜来香)(Oenotheralamarckiana)的遗传，发现一株月见草的染色体增加了一倍，由原来的24个(2n)变成了48个(4n)，成了四倍体植物。这个四倍体植物与原来的二倍体植物杂交所产生的三倍体植物是不育的(减数分裂时染色体不配对)。因此这个四倍体植物便是一个新种。Hugo de Vries给这个新种定名为 Oenothe。