如何腌制酸豆角

2024-12-24 23:44:18

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

如何自制酸豆角？快来get吧~

回答3：

要准备的材料：饮料瓶或者矿泉水瓶或者坛子（洗净晾干，必须有密封瓶盖或坛盖）；白萝卜切片，豇豆角切段，凉开水，食盐。
1。把适量的开水晾凉了，放在大碗内，倒入适量食盐，搅拌至食盐溶化后，凉开水直接放入瓶或坛内
2：白萝卜片或豇豆切段前都要洗净晾干水分，然后放入瓶或坛内，密封
3，大概3天应该就能吃了，会看到水成黄绿色，闻到一股很香的酸味。
酸豇豆角弄出来后清水洗净，切成末和肉末或者火腿肠切末一起炒，吃辣椒的放点红辣椒末，一定别忘记放蒜茸末很香的啦！

回答4：

说的简单点：把豆角洗净，沥干水分，适量的水烧开（1升水加200克盐，25冰糖，适量花椒），等水完全凉之后，倒进容器内，在把豆角放进去密封，天热一个星期左右就可以食用了，天冷要十五天左右。注：加冰糖是为了增加豆角的脆性，花椒起着调味

回答5：

腌制酸豆角怎么做？豆角洗干净切碎，放入小米辣蒜末，姜盐白糖，白醋白酒，搅拌均匀，密封后了冷藏两个星期。