脂质,蛋白质,糖类转化关系

【转化】1.糖类－－>血糖（葡萄糖），主要用于氧化分解，过量转化为糖原，再过量转化为脂肪储存起来，也可将分解中间产物通过氨基转换作用形成氨基酸——>蛋白质2.脂类在机体能量供应不足的情况下，氧化分解，或转化为血糖（葡萄糖）3.蛋白质在机体能量供应严重不足的情况下或病变情况下，氧化分解，转化为糖类和脂肪，或者蛋白质摄取过多也会转化为糖类和脂肪储存起来！【条件】通过前面的转化就可以了解【制约】1.糖类过多，抑制脂肪和蛋白质的氧化分解和转化2.糖类过少，能量供应不足，则会促进脂肪和蛋白质的氧化分解和转化

三大营养物质代谢的关系

（1）糖类代谢和蛋白质代谢的关系

糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的。几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以通过脱氨基作用，形成的不含氮部分进而转变成糖类；糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸。注意：必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成。

（2）糖类代谢与脂质代谢的关系

糖类代谢的中间产物可以转化成脂肪，脂肪分解产生的甘油、脂肪酸也可以转化成糖类。糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类。

（3）蛋白质代谢和脂质代谢的关系

一般情况下，动物体内的脂肪不能转化为氨基酸，但在一些植物和微生物体内可以转化；一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪。

（4）糖类、蛋白质和脂质的代谢之间相互制约

糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不可以大量转化成糖类。只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能，当糖类和脂肪摄入量都不足时，蛋白质的分解才会增加。例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时，就由脂肪和蛋白质来分解供能，因此患者表现出消瘦。

脂质不能变PR，其余相互转化，用一句话说就是丙酮酸是中心，乙酰辅酶A是桥梁。分子式就太多了，提问不如查生化书。

因为糖类、脂肪和蛋白质的作用不同，构成成分也不同。如蛋白质含氮【即氨基】，糖类容易分解，脂肪适于贮存和转变成特殊的分泌物。因此它们之间只是部分转化，更不能相互间完全代替。

蛋白质是一种十分复杂的结构，他的基本组成单位是氨基酸，而氨基酸又有许多种，其基本结构如下：
NH2
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COOH--C--不同的氨基酸这个结构不同
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H