皮蛋拌豆腐
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作者 ：虎哥
15分钟
家常味
简单
素菜
拌
其他
用料
皮蛋2个
豆腐150g
蒜适量
剁椒适量
麻油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
香菜适量
做法
1/4将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
2/4其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
3/4蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
4/4最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可
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