1.干笋在水里浸泡一晚上2.切断就可以了3.准备好鸭子和姜，蒜4.鸭子要去下血水5.准备好豆花蘸水，这个调料做出来的很好吃6.油烧好后，先炒香鸭子7.加姜，蒜，老抽，蘸水翻炒8.下笋子翻炒9.加水红烧按这个步骤来，调料按自己口味来增多减少。味道不会差哦。希望采纳！！
