腊肠,火腿肠,玉米,红萝卜,黄豆酱,老干妈,青菜,全部一锅炒熟,再放饭下去炒均匀,放盐,起锅,超香。喜欢吃配菜多的,自己加,一锅熟炒出来的饭都很好吃
蛋炒饭也不错。
原料:鸡蛋1颗、香肠1根、红萝卜半根、花生油、盐、酱油、蚝油。
步骤:将米饭捏松备用,最好颗粒分明;先将一个鸡蛋打散,放锅里炒,然后加入切粒的香肠粒,红萝卜粒翻炒;加入米饭,不停翻炒;加入酱料调好的酱汁,翻炒3分钟后起锅。
直接酱油炒饭就可以,可以加一些洋葱火腿
炒米饭不加葱和蒜苗,可以加点胡萝卜丁和蒜苔丁,再加少许生抽,做出来的炒米饭特好吃。
热锅凉油,打一个鸡蛋进去,翻炒,然后放米饭,翻炒的差不多时,放两三滴草菇老抽,这个容易上色,别放太多。加盐就可以出锅了。