花胶的食用方法有哪些?

2024-11-24 08:24:46
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回答1:

1、花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

3、花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。

回答2:

花胶的功效与食用方法的做法  

  • 爱美,爱健康!好料出好汤!☕

  • 温肾助阳  补气活血  滋阴养颜 👼

  • 小贴士

    1、以上花胶用量均为20克干胶。

    2、所购均为陈年北海胶,无须泡发。

    3、每次炖煮时间一个小时为最佳。

    4、一般一人每次20克干货,小孩10克左右。成人一周大概吃3~4次,儿童十天吃1次比较合适。

    4、食用效果是根据各人体质与吸收能力来决定的,有些人见效快点,有些慢点,但总的来说,要保持一个延续性坚持吃一段时间,一般一个月能看到效果。

    5、产后一周就可以进食花胶,月子里最好选择赤嘴胶,对皮肤恢复弹性,气血补充,修复子宫作用非常大噢。

    6、花胶性平,吃花胶是不会上火的。但如果本身有热气,建议吃之前先喝些清热的汤水。身体太虚的亲,一次不要吃太多,因为虚不受补,应从少吃起,再按份量加,以避免上火。

    7、花胶的存放💝置通风干燥的地方或放到冰箱冷藏都可以哦,如果想放久一点(N年以上😜),最好还是找个通风干燥的地方挂起来。花胶像酒一样,存放越久口感会越好的,只要存放妥当,是不会过期的。(切片的如果半年内能吃完,放置干燥的地方即可,时间太长的话建议放冰箱保鲜层)

回答3:

花胶肚浸发方法:
1.一般花胶用冷水浸过夜。
2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时注意以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。

花胶煲鸡
材料:
花胶200G,鸡一只
做法:
1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。
2.将泡好的花胶用葱姜水煮过,切块,和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中,煲二小时
3.此汤美容养颜

鸡脚花胶汤
材料:
花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐
做法:
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味