冷冻。
速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时，能最大程度地保持原有的营养及美味。
不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
扩展资料
吃粽子的注意事项：
1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。
3、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。
参考资料来源：人民网-五芳斋：粽子食用保存“三大注意”
参考资料来源：百度百科-粽子
冷冻。粽子要先煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，会比较容易坏。应该放到冷冻层，不要超过两个星期，吃之前再加热就可以了。
吃剩的粽子，切记不可直接放冰箱，教你新鲜软糯的保存方法
如果是当天就吃的话就冷藏就好了，如果买了很多那就要冷冻了，但是注意也不要冻太久，太久就没有味道了。
冷冻，吃的时候煮熟就可以了
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