生物技术(生物工程)是什么意思??

生物技术是以生命科学的理论和技术为基础，结合各种现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，按人类需要提供商品和社会服务的综合性科学技术体系，主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程5个分支领域。

生物技术按发展历史可分为传统生物技术和现代生物技术两部分。传统生物技术是指传统的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶、泡菜及其他食品的传统工艺；现代生物技术是指20世纪70年代末发展起来的以现代生物学研究成果为基础，以基因工程，特别是DNA重组为核心的新兴学科。目前所称的生物技术，基本上是指现代生物技术。

生物技术根据是否使用基因工程技术可分为基因工程技术和非基因工程技术两大类。基因工程包括基因分析、基因图谱、基因指纹、基因提取、基因重组、转基因改造及基因库建立等。非基因工程技术包括菌种筛选和诱变、高密度发酵工程技术、太空育种、细胞冷冻和休眠、细胞体外培养、细胞杂交、胚胎移植、体外受精等。

生物技术按行业分为医药生物技术、工业生物技术、农业生物技术和海洋生物技术等。在每个行业生物技术又细分为更专业的生物技术，如农业生物技术又可分为饲料生物技术、食品生物技术、兽医生物技术、植物生物技术、动物生物技术等。

生物技术专业（动物）

Biotechnology Program（Animal）

专业简介 培养从事生命科学与生物技术专业的高级技术人才。要求学生系统掌握微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、细胞工程、发酵工程、基因工程、生物工程下游技术等基本知识和技能，同时熟悉动物组织与胚胎学、动物繁殖工艺与育种学、动物胚胎工程等动物生物技术领域的专门知识和技能。具备良好的科研和创新能力，具有现代生物技术产业开发的知识和能力。

主干课程 微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物化学技术、基因工程技术、动物解剖学、动物生理学、动物繁殖学等。

就业方向 毕业后可在相关的工业企业、医药食品行业、科研院校等从事技术、管理、教学、科研等工作；亦可报考生命科学和生物技术类研究生继续深造。

生物技术和生物工程一般在大学里是两个不同的专业。生物技术属于理学,生物工程属于工学。在很多大学里，生物技术和生物工程课程相似。

生物技术（biotechnology）也译成生物工程，生物学研究与应用的技术方面，包括，基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程，现代生物技术发展到高通量组学（omics）芯片技术、基因与基因组人工设计与合成生物学等系统生物技术。

我是学生物技术的。说的简单点就是，生物技术大部分属于理学位，主要运用各种先进技术去研究生命，为生产提供技术指导。而生物工程则为运用生物技术手段将技术运用于生产中，比如发酵厂、食品厂都可以去，所以一般是工学位。男生的话，建议学生物工程，就业广。生物技术主要还是研究，得上到博士才有更好的出路。