用这个函数SUBSTITUTE(text,old_text,new_text,[instance_num])
Text 为需要替换其中字符的文本，或对含有文本的单元格的引用。
Old_text 为需要替换的旧文本。
New_text 用于替换 old_text 的文本。
把不需要的字符替换成空，就可以提取中间的默写字符
或则用left和right函数配合使用
可以用MID函数
比如A1中的数据为ABCDE
要取CD，则输入公式：
=MID(A1,3,2)
=mid(目标单元格,起始位置，截取长度)
比如，要在A1单元格“ABCDEFG”中截取“CDEF”，可写为：
=mid(a1,3,4)
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