节约是每天都的做的工作，你现在需要的是一个后厨成本控制流程，最起码要把节约意识灌输到每个员工的思想中，至于你说的很细的水，电调料等你必须又一个完整的控制流程一两句很难给你说明白，我和你是同行加我QQ吧以后可以多沟通
