经常吃熟的葵花籽对身体有好处。葵花籽味甘,性平,可用以降低血脂,还能用来驱虫。含有大量不饱和脂肪酸且不含胆固醇,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有助于保护心血管健康。
葵花籽微量元素含量丰富,其中铁的含量更是达到了葡萄干和花生的2倍,因此,葵花籽被认为具有预防贫血等作用。每天吃一些葵花籽能满足人体一天所需的维生素E,对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。
但葵花籽仁作为一种坚果,其富含的油脂与能量也较多,同时葵花籽仁炒熟后性燥热,吃多以后不但会造成能量摄入过多,还有可能导致上火。因此,葵花籽仁的食量应当控制在每天一小把,即30克左右。
扩展资料:
作为坚果的一种,葵花籽仁中不但含有丰富的维生素B1和膳食纤维,同时含有丰富的维生素E。据《中国食物成分表》的数据,100克葵花籽仁中含有维生素E79mg,含量非常丰富。维生素E具有抗氧化功效,常摄入富含维生素E及花青素等抗氧化物质,有助于人体抗击衰老。
此外,葵花籽中含有的食用纤维比苹果高很多,美国国家癌症研究所证明,食用纤维可降低结肠癌的发病率。有文献报道,向日葵中的一些化学成分具有抗肿瘤、抗炎、抗衰老、抗心绞痛和降压等药理作用。
参考资料来源:凤凰网-吃点葵花籽仁抗衰老防脚气病
参考资料来源:人民网-吃瓜子会致癌吗?葵花籽含有大量我们需要的营养成分
经常吃熟的葵花籽对身体有好处。
葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。
营养价值:
一:葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
二:丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
三:每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
四:多吃对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
五:葵花籽还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
六:除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
七:葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。
八:葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸,精氨酸是制造精液不可缺少的成分,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
好处和坏处参半。好处是:葵花籽具有美容的效果。但是要吃要适度。坏处是:吃多了对牙齿不好。
葵花籽又名瓜子吃多了牙出口子