本人想学厨师不知道有什么好的途径，去学校还是酒店，有大哥或业内人士给点好的建议吗？本人不胜感激！！

你好。。。近视不影响的。我也是做这行的还300度。也没有什么不行啊
说实话学厨师很累。
但是能学出来还是不错的。
我不知道你想学的是西餐还是中餐。还是糕点。。
但是我建议你学中式烹饪。
无论你学什么要有一个目的性。然后往哪一方面发展。
但是要学也不要去学校学。。都是骗钱让混日子。
毕业后还不是重新开始学。。
如果你有亲戚认识这个行业的人。就比较容易入行。。
如果没有就去酒店做小工开始。只要肯吃苦还是能学到东西的。
小工一般酒店招人都只是问你做过没有。。你只要说做过就好。。问你做的什么职位。你就说打荷。。。
因为打荷是最容易偷师学艺的。。又可以学习砧板又可以看见做菜。。
打荷的意思也。就是帮师傅拿盘子。。。每天打扫荷台及补充和摆放调料。。
帮助师傅做些菜的准备工作。
如果你和师傅关系混好了。。他就会拉你上炤炒菜。。这点很重要。
因为很多人就是和师傅关系没有搞好。没有人拉一把。。一直都是小弟。。
这就要看你的个人能力了。。。
在厨房要肯吃苦。。做完自己的事可以帮忙别人。。。顺便可以提升自己的能力。。
说夸张点。。我一朋友现在是厨师。。他以前是小弟的时候。帮师傅洗衣服。。
跑腿。什么都做。。才有机会。
这是我的建议。。
考虑好。。。是不是喜欢这一行。。。如果不喜欢很难有人能坚持下来。
要是喜欢就去努力吧。。毕竟成功的还是好呢多。。
相信自己。。我一开始就是在学校学的2年。。在学校成绩还是拔尖的。。
但是一毕业后还是重新开始学。。。千万不要浪费钱去学校学。。。有浪费钱又浪费时间。
还有一种就是你的条件允许的话拿钱认一师傅带你。。不出2年就可以成为一师傅。。这就要看你的条件了

学个厨师技术吧，稳定一点，吃饭是刚需，想学习建议到学校学，专业的教学流程，尤其是没有基础的小白。

到学校学习呢还是到酒店去学，主要看你自己的实际情况，如果只想学点小东西，混混日子，那就无所谓了；如果你年龄不大，想要学点技术，想要拿到证书，想在将来成就一番事业，建议你去学校学习。
在学校里面老师会手把手地从基础教你，通过学校循序渐进的教学过程会让您受益非浅，而酒店一般是以营业为主，师傅都很忙，哪有人顾得上教你呀，人家还怕你学会了敲了他自己的饭碗呢。

我建议你还是到学校去学习厨师，徐州彭园东门有个彭祖厨师学校挺好的，你可以去看看，我亲戚的小孩在那儿学的。

当然是到酒店里去是最直接最好的方式有工资拿又可以学手艺,但有个前提就是看你吃得消不,大家都知道服务行业是种很累的行业不象那种早9晚5好,总是在人家休息的时候忙人家过节团聚的时候汉流夹背,还有就是这行比较脏[不过现在比以前好多了]现在大多数厨房都是现代化设备衣服还是酒店干洗,条件还是可以,主要要是比较累,至于你说的近视问题不是很大但是如果厨房条件不好夏天热可能会有点影响,你如真想学拜个师傅[最好是比较出名的那样以后好找工作些可能要给拜师费]加上你的勤奋不出一年应该可一上灶

个人感觉还是去酒店好。跟师傅搞好关系，还有工资。学校一般都是输出半成品。