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微生物在食品工业中应用的前景
微生物在食品工业中应用的前景
2024-12-23 11:45:37
推荐回答（1个）
回答1：
传统酿造：白酒，酱油，醋，酱菜
现代发酵：啤酒，红酒，生物制药，酶，激素，氨基酸，多糖等。
基本上现在的食品工业都有微生物的影子。
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