2021年国家对小作坊酿酒政策

2025-01-25 13:31:09

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回答1：

2021年国家对小作坊酿酒政策只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营。开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可，如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产，企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证，找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产。白酒属于食品的一种，因此安全性是第一位，开小型酒坊就应该严把质量关。
《中华人民共和国食品安全法》
第十二条
酒类生产者应当建立酒类出厂检验记录制度，查验出厂酒类的检验合格证和安全状况，如实记录酒类的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，有保质期规定的，应当如实记录保质期。
酒类出厂检验记录保存期限不得少于酒类保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

回答2：

2021年国家对小作坊酿酒政策，如下：
1. 在工商部门办理营业执照。
2. 需要获得食品的生产许可。如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产。
3. 生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证。
具体的开店流程可能因地区规定不同，具体请以当地政策为准。