我的贷款利息是每月700元，月收入3000元，我该抵扣多少税金呢？

个人所得税起征点是5000，在5000以外还有6种专项附加扣除项。包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等内容。前提条件是自己要如实申报专项附加扣除项内容并审核通过后方可列入抵扣范围内。具体扣除标准为：
1、子女教育专项附加扣除。子女全日制学历教育支出，按每子女每月1000元标准扣除。
2、继续教育专项附加扣除。本人在境内接受学历(学位)继续教育支出，在学历(学位)教育期间每月400元扣除。
3、大病医疗专项附加扣除。本人发生的与基本医保相关的医药费用支出，扣除报销后个人负担累计超过15000元的在80000元限额内如实扣除。
4、住房贷款利息专项附加扣除。本人或者配偶单独或者共同使用商业银行或者住房公积金个人住房贷款为本人或者其配偶购买中国境内住房，发生首套住房贷款利息支出，按每月1000元的标准扣除，扣除期限不超过240个月。纳税人只能享受一次首套住房贷款的利息扣除。
5、住房租金专项附加扣除。纳税人在主要工作城市没有自有住房而发生的住房租金支出，可按地域不同按每月1500、1100、800标准扣除。
6、赡养老人专项附加扣除。纳税人赡养60岁(含)以上父母的，按照每月2000元标准扣除，其中，独生子女按每人每月2000元扣除，非独生子女与其兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度。
其中第4和5项只能选择一项，不能同时享受。
按你列的情况，收入在起征点以内，不用缴纳个人所得税。

每月收入3000，不到5000，是不用缴纳个人所得税的，所以不存在抵扣税金的问题。

你的月收入都不到5000不需要缴纳税金，5000以内的收入都免征个人所得税。超过5000的，比如8000/月收入，8000-5000-个人社保-首套房屋贷款利息有限额-子女教育赡养老人继续教育大病医疗支出有限额等以余额为计税依据。基本上如果月收入10000元都不用缴税的。