任何市场调研，首先要搞清楚调研的目的是什么？根据目的来确认调研的项目以及调研深度。您这样的问题，实在大得不得了。
简单说说我的个人意见
1、旅游市场调研应包括对交通情况、旅客、旅行社、酒店、餐饮业、旅游景区的调研项目。旅游成本、旅游业各个参与单位的利润、当地政府监管政策、相关产业发展水平等也必须有所说明。
2、重点突出特色。调研报告中必须要突出目标旅游市场的特色。如果特色很突出，其他情况可以适当忽略。
3、横向对比。将目标旅游地的情况与相似地区进行横向对比，由此可判断该旅游目的地的潜力。
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