薄荷绿豆汤食材:绿豆、冰糖、薄荷叶做法:1、绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截,按煮饭键开始煮。2、开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。3、连续重复三次,那绿豆就全部开花煮烂了。4、新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。5、盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏。想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可