雪媚娘预拌粉200g,热开水160g,糯米粉少许,黄桃适量,打发奶油适量
配比:预拌粉100克 沸水80克(大家做的多的话,可以以这个配比参照下)
做法:
1、将雪媚娘粉倒入无水无油的盆内,加入160克的沸水,搅拌均匀。
2、放入开水锅中蒸15分钟左右,成半透明的面糊
3、趁热搅拌,成面团状。静置待用。
4、将糯米粉放入微波炉加热几分钟,成手粉(也可以用小火炒熟)。水果切丁,奶油打发好,放入冰箱冷藏备用
5、手、硅胶垫上都撒上一些手粉,防粘。面团有些余温的时候,可以开始将面团分成若干等份,滚圆。
6、用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度(要沾些手粉,防粘)
7、将面皮放在手心(或是雪媚娘的模具内)先放一些打发的奶油
8、再放入几粒水果丁(水果上面可以再铺一层奶油,这里没有放了,觉得奶油太多不好收口包住)
9、最后用面皮把馅包住,收口。翻过来,略整形放入纸托或模具内即可。好吃的雪媚娘就做好啦!
雪媚娘美食,在家也能做,可以尝试哦