食材明细
蒜苗300克，蘑菇300克，油适量，酱油适量，花椒适量，盐适量，熟猪蹄肉几块。
制作方法
1、蒜苗洗净切段备用。
2、蘑菇洗净撕成条备用。
3、热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。
4、放入蘑菇翻炒。
5、小火翻炒 ，加盐，酱油调味。
6、蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。
7、出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
【蒜苗炒蘑菇】食材：蘑菇适量、蒜苗5根、干辣椒4个、蒜3粒、姜1块，盐1勺、五香粉1勺。
做法：1、蘑菇洗干净，掰成小块。烧一锅热水，水开后，把蘑菇迅速烫下，三秒马上捞出，晾凉挤干水份。
2、干辣椒切碎，姜，蒜切末，蒜苗段切段。
3、炒锅中加入食用油，等油温上来后下入干辣椒炒黄，加入适量的姜，蒜爆炒出香味。
4、然后将挤干水分的蘑菇倒入锅中翻炒均匀。接着往锅中加入适量的盐，十三香，加入切好的蒜苗段，蒜苗炒熟之后就可以出锅了。
“蒜苗炒蘑菇”这个家常做法，你可以试一试
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