黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米也分籼米型和粳米型两类，它营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”。纯黑米煮饭恐怕不行。黑米要比一般的米难煮熟，黑米最好和一般的白米混合着煮，在煮黑米之前用水泡20分钟，煮出来的米饭松软可口。
可以。
黑米有哪些营养？平时多煮点吃，平稳血压，血管干净又健康
