紫菜馄饨汤的做法
1.食物原料,葱姜鸡蛋五花肉
2.五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁
3.剁成肉糜
4.放入盆中并放上盐
5.打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲
6.最后做成馄饨馅。然后和面并饧发
7.饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开,划成馄饨皮
8.全部划好
9.用筷子取馅放入馄饨皮中
10.包成馄饨
11.全部包好,并且在锅内烧水
12.在碗内放入葱丝,紫菜,并且放上鸡精
13.放少许盐和味精
14.放醋和香油调好备用
15.水开后下入馄饨,等馄炖煮好了放进碗内,再浇上煮馄饨的热汤即好
紫菜馄饨怎么做?五花肉倒入搅碎机里边,加入葱姜,盐胡椒粉蚝油,做好肉馅后,用馄饨皮轻轻一压,下入热锅中,倒入紫菜和馄饨。
1.将饺好的猪肉馅加入葱花,盐、味精、花椒面。
2.顺一个方向拌匀肉馅。
3.和好的面,软硬要适中。
4.用擀面杖把面擀成一张大的,卷在擀面杖上。
5.把卷在一块的面片切成两条
6.斜着切,把面片切成梯形,角度不太好掌握。
7.包好的馄饨。
8.来张全图
9.水开后,将馄饨下锅。
10.煮三开后,加入香菜、紫菜、盐、味精和香油。
11.来一碗热乎乎的馄饨,混身都暖和。