食材用料：馒头2个 杂蔬适量 鸡蛋2个 葱适量
菜谱做法：
1.馒头切条
2.鸡蛋打蛋液状，馒头条倒 入搅匀
3.杂蔬切丝，
4.多倒油，7成热，倒葱爆香，倒馒头条翻炒2分钟，倒入杂蔬再炒2分钟，放味精出锅。
菜谱小贴士：
1:馒头条较吸油，多倒些，
2:蛋液需裹匀每个馒头条，
3:炒时放盐适量，也可据喜好放孜然或五香粉。
