在外地旅游发生纠纷该怎么处理?

旅游者遇到旅游纠纷时，要注意以下几个方面：在旅途中若遇旅游纠纷，可先与组团社的全陪、领队或地接社导游多沟通，不能解决时，再与组团社联系，要求妥善处理。要及时向他们反映自己的意见和建议，听取旅行社的答复后再做决定。若旅行社拒不接受意见，应注意收集证据，待行程结束后再向旅行社交涉或向有关部门投诉或通过法律途径解决。如果客观条件允许，也可以当场向旅行社交涉要求采取补救措施，接受旅行社的合理补救措施，并继续完成旅程。回程后，如游客认为旅行社的服务存在质量问题，可选择以下的五种维权方式解决纠纷。一是与旅游经营者协商和解;二是请求消费者协会调解;三是向有关行政部门申诉;四是根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁;五是向人民法院提起诉讼。法律依据：《中华人民共和国合同法》第一百二十八条?当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。?当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书；拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。

虽然闹到了派出所，但是经过验伤，由于对方如果没有受伤，至少要达到“轻微伤”的标准，才可以作为证据要求告你，或者作为处罚你的证据。
对方无非是想凭借地理以及人际优势，要求你们做出不合理的赔偿而已。要3万是没有依据的。但是赔偿对方就医的费用，和误工费是少不了的。如果对方恶意就医消费，也可以拒绝赔偿相应部分。这些都有规定的。如果费用大的话，可以不赔，找当地律师代理。这样最好，因为你们是外地人。
另外，旅游和游客打架，你们还可以投诉到旅游管理部门，希望他们来协调。对方狮子大开口，显然不是什么善人，但是旅游局是主管单位，希望能协调个合理解决方案。
当然，人在屋檐下，你们态度要诚恳，毕竟是你们错了。

找有关部门通过法律解决