芹菜可以和鸡蛋一起吃的。需要提起准备的材料有：鸡蛋3个、香芹100克、食盐2克、植物油15克。
1、鸡蛋3个，并把芹菜切碎。
2、把鸡蛋打成蛋液状。
3、起锅烧油，然后放进芹菜炒匀。
4、然后放点盐。
5、把芹菜炒熟。
6、倒进蛋液。
7、把芹菜跟鸡蛋炒匀。
8、炒好的芹菜炒蛋即可出锅。
先炒鸡蛋，出锅，再给油炒芹菜，熟，加入鸡蛋，加盐、胡椒、少许味精，即可。芹菜不能黄！
没问题，可以一起炒着吃，再加入生姜丝更加美味
在我们山东这是很正常的食用方法（家常菜）做法如下：把芹菜去叶，切末，放入碗中，加少量盐.水加入鸡蛋，搅拌均匀。放入8分热的锅中煎炒！使用花生油炒。味道，非常不错！
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