1、帐篷:选择结构稳定、重量轻、抗风、防雨性能较强的双层帐篷为佳。
2、背包:背包负重的秘密在于,它将大部分重量分担在臀部上,背包构架应符合自己的身体结构,并有结实而舒适的腰带。
3、生火用具:打火机、火柴、蜡烛、放大镜。其中蜡烛既可用作光源,又是极好的助燃剂。
4、野炊用具:水壶、多功能野炊锅、锋利的多功能折刀、餐具。
5、专用工具:指南针、地图、绳索、折叠锹、手电筒、针线、鱼钩鱼线、砍刀、照相机。
6、水和食品:热量大的肉类、糖类、脂类、千万别忘记带上盐。
7、救生箱:解毒剂、消粉、感冒药、腹泻药、云南白药、镇痛药、纱布、胶带、绷带。
扩展资料
天气咨询:野餐前进行天气咨询是必要的,做好防雨防晒准备,尽量选择晴天出游。
邀请人员:快乐多些人来分享就是多倍的快乐,不过为保证出游质量,人数一般控制在10人以内比较好。
准备清单:一份明晰的清单可以让你有条不紊的享受美好而闲暇的野餐。
饮食卫生:为防止食物变质,野餐前,请按照清单将食品一装进食品仓,注意将易泼溅、易污浊食物封密好。野餐进行时,铺上舒适的野营座垫,将食品和饮料根据您所需,分装进野餐包的杯盘内,防止虫蚁叮爬。
野餐地点:风景秀丽的郊外、海边、公园是野餐的美好选择。
安全保障:自驾游野餐者,驾驶员少摄入酒精饮料;不要随便采食野菜、蘑菇、野果佐餐,以防食物中毒。一旦发生意外,要果断处理,切莫相互埋怨,耽误了救护时间。
环境保护:在野餐过程中请不要随意丢弃食物残渣和垃圾,野餐包附送的环保折叠袋,让您拥有快乐的同时,不留下一片垃圾。地球是我们珍爱的家园,如画的风景需要我们呵护,环境保护,我们共同努力。
如何准备野餐食谱
选对野餐地点
按照场地不同,野餐可分森林野餐、草地野餐、海边野餐三种。而其中以海边或者湖泊野餐最适合BBQ;草地野餐以下午茶,或者非正餐的形式最为合适;森林野餐通常以长桌宴最为恰当。当然有洁净的水源,要选在平坦、干净、背风的地方,选择树阴时要避开鸟巢、蜂窝等是普遍常识。
带对野餐装备
野餐垫、保鲜箱、大桶装的纯净水、塑料水杯是最基本的野餐用具。也可根据实际情况选择烧烤炉、户外轻便桌椅、蜡烛、冰桶等升级设备。而在网络上就能预定到的专业野餐提篮,有餐具、酒杯、刀叉一应俱全。
易保鲜的食材才是第一选
沙拉或者三明治中使用到的蔬菜都应该尽量选择抗氧化强,容易保鲜的。比如:洋葱、芦笋、芹菜等。而制作沙拉时,无论你的蔬菜选择的是哪些,都尽量把调味汁带到现场再放入菜种,这样可以大大提升菜肴的卖相。相反那些之前用开水焯过的青豆、马蹄,或者拌好的土豆泥在路上颠簸上几个小时之后卖相全无,让人倒胃。
不可不备的法式硬面包
只需要一根法棍面包就能变出三四种花样。蒜香面包片,把法棍切成斜片,将橄榄油、蒜泥和一片番茄附在上面,只需放进烤箱加热即可带出来。而用法棍制作的三明治则卖相更好,选择现成的熏烤鸡肉片、洋葱圈、西洋菜夹在两片面包间,这个时候有点烤肉酱汁和黑胡椒就能更提升三明治的质感,让它看起来很丰富。
带上冰桶和一瓶葡萄酒
无酒不成席,没有葡萄酒的野餐自然也无法升级。搭配法则很简单,吃类似牛肉的红肉时,搭配红酒;海鲜和白肉适合配搭白酒;而如果是一瓶香槟的话,还能搭得上餐后的甜点。切记,冰桶很重要,在炎热的户外大快朵颐,冰凉的葡萄酒才能解腻,让食物吃起来更顺。
野餐席上不可缺少甜点
甜点的效果就是让愉悦的心情更愉悦。超市和网上均可购买到的提拉米苏配方,任何菜鸟只需要15分钟和一夜冰箱的冷藏就能做出入口即化、人见人爱的提拉米苏。如果“道行”深的可以尝试一下类似焦糖布丁、玛菲等相对容易制作的甜点,它们的优势是方便携带和保存。而如果这些你都不行的话,那么一道冰镇水果沙拉就再容易不过啦,切记把水果切成3厘米见方的小块,这样的精致既好看又好夹。
什么样的食物便于储存携带,不容易变质?
以冷餐为主,避免现场加热。例如三明治、寿司、沙拉、水果、冻汤之类,都是既便于携带又美味的野餐食品。
怎样预估食物的份量?
最好事先了解每个人的饭量和口味。有一点要注意:因为野餐用餐的时间比较长,食物的需求量要比一般情况下稍多一点。
野餐带什么样的饮料?
以罐装饮料最方便,不过,要是将冻汤冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。如果有兴致喝酒,起泡酒或者香槟酒是不错的选择。
野餐应该准备哪些必备的用品?
用有盖的编筐作为食物篮。沙滩野餐事先要用保鲜纸将食物分别包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯用透明塑料杯,喝酒用无脚玻璃酒杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。如果想更齐全,可以把旅行(车载)的冰箱、锡纸锅等带上备用。
最后,别忘了把垃圾带走。
找度娘、、、