中国以前过年和现在过年有没有什么习俗不一样的？

东北从小年开始（腊月23），但是各地小年不一样，南方好像是22（或24）。 过年主要的习俗应该是祭祖。薪尽火传开枝散叶，这是中国团圆年的内涵；坟头有纸，炕上有屎，这是一家人丁兴盛的标志。 东北这边过年习俗（含山东，因为我老家是山东的。东北这里分此地人和关里人，互相戏虐，此地人是臭麋子，山东人是山东棒子，河北人是老tan儿。臭麋子是东北满族人传统食品，也叫臭面儿，酸汤面，使用黄米面或玉米用水浸泡，自然发酵，然后做成团或是磨成面，可以作捞面或捞饭，散发出一股臭味，据说过去客死他乡的东北人临死前都惦记，反正我是不敢恭维。关里人和此地人规矩有所不同）： 腊月二十三 小年，也叫辞灶。灶王爷，本姓张，骑白马，跨匣枪（呵呵，这好像是土匪）。 这一天要吃灶糖，就是麦芽糖，我觉得麦芽糖越来越难吃，可能是传统制糖技术失传了。没把灶王爷和灶王奶奶嘴糊上，倒把我齁着了。 这一天要吃饺子，或者说开始包饺子，过去往往包一面袋子，还蒸一面袋子馒头，都冻在缸里。按照习俗，正月里面不做饭，全靠这些了。 这一天要扫房，买把新扫箸，把家里的天棚旮旯扫一扫，去一去一年的晦气。也是新年打扫卫生的开始。 这一天好要把去年的对联、福字、财神都请走。 这一天开始就可以去上坟去了，多送些钱，烧些纸，告诉死去的先人过年了，快回家吧。家里有牌位的，可以把zhu（就是一个放牌位的盒子）请出来。 腊月三十（没有三十就是二十九） 除夕，这天大清早正式上坟，把先人请回来，牌位供上。 早上一般吃排骨炖白菜，饭不能吃光了，剩一些，过完年吃，这叫做有余。 头一天开始hu（就是炖）东西，主要是整鸡、肘子、排骨、下水。三十上午开始熏酱食物，有些食物开始腌制，鱼之类的开始走油。 三十帖春联、福字，请财神，门神，门上还贴一些纸贴（忘了叫什么了） 中午开始包大年夜的饺子，一般是三鲜，带虾仁和海参的，往里面包硬币，枣，花生，糖，年糕等等。 下午开始炒菜，六点钟左右给牌位供上菜，磕头，出门放鞭。开始吃饭，喝酒（这是被春节晚会弄得，最早是半夜吃）。 半夜，顶着鞭炮的狂轰滥炸，去十字路口烧纸，回来吃饺子，放鞭。给牌位上香，磕头。给父母磕头，收压岁钱，接受孩子的磕头，发压岁钱。 初一，早上换新衣服。放鞭，吃饺子，这里面有硬币，枣，花生，糖，年糕等，代表着财运、甜蜜、早生贵子等。然后上香（一直到初三，下略）。出门给叔叔、大爷、舅舅婶婶，七大姑八大姨拜年，如果信佛的话，去庙里上香。 初三，早上送走牌位（据说怕姑爷知道长辈的名讳，两口子打仗的时候骂长辈），姑娘回门（据说三十姑娘不见娘家的灯） 初五，破五，放鞭。 初七，吃面条缠老人腿。 十五，元宵节。 十七，吃面条缠中人腿 二十七，吃面条缠小人腿 二月二，龙抬头，吃猪头。过年活动告一段落。 另外的习俗 正月里不剃头，剃头死舅舅（我就一个外甥，死看死守不让他替头） 冻饺子时候，不能数，不能转圈摆等等（记不太清了） 还有憋腊八蒜，就是用醋泡蒜，变绿了即可食用。 用东北农村话总结 “一个月过年，两个月耍钱，三个月种田，半年---干闲” 现在可简单多了。一台春晚，一餐年夜饭，还有一丝愁绪。

　　祭灶神
　　又称送灶神。传说，灶王爷是玉帝派在人间监督善恶之神，每年上天向玉帝回报，民间为其设祭送行。农历腊月二十三日晚，家家在灶前供献糕饼、纸帛，并敬以麦芽糖。意为粘牢灶神嘴巴，不使其乱说。并贴有“上天言好事，回宫降吉祥”等条幅。

　　过小年祭灶神

　　谣曰：“二十三，祭灶神；二十四，写大字；二十五，扫尘土；二十六，烀猪肉；二十七；杀年鸡；二十八，把面发；二十九，帖倒酉（意即贴春联）；三十夜，守一宿。”过了腊月二十三，年儿就来到。

　　而晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“二十三 ，打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴”。体现了时间紧迫和准备工作的紧张。其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。

　　在北京的歌谣则是这样唱的：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。”
　　过了小年，又唱道：“糖瓜祭灶，新年来到；姑娘要花，小子要炮；
　　老头儿要顶新毡帽，老太太要件新棉袄。”

　　年俗备忘录
　　腊月二十三祭灶神
　　腊月二十三进入年关，除了祭灶外，各家还要备酒做饭，放鞭炮，民间又称“过小年”。

　　腊月二十四扫尘

　　这天要年终大扫除，民间俗称“扫尘”，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

　　腊月二十五糊窗户

　　前一天打扫完，这天就该糊窗户，现在多数人家没有糊窗户的必要，但贴窗花、贴福字、挂对联是必不可少的程序。

　　腊月二十六割年肉

　　民间流传这一天要“割年肉”，也就是开始置办年货了。

　　腊月二十七洗晦气

　　这天开始民间讲究要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。

　　腊月二十八把面发

　　按照传统习俗，每家每户一定要蒸上几锅馒头。发面和蒸馒头的习俗，取来年发大财、日子过得蒸蒸日上的好彩头。

　　腊月二十九小除夕

　　除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。

　　腊月三十守岁

　　腊月的最后一天为除日，除日晚上叫除夕、大年夜等，又称年三十、大年三十。这一天，人们送旧迎新的主要活动都集中在这一天进行。主要有一是响(放鞭炮)，二是红(贴春联)，三是火(点灯守岁)。除了吃年夜饭，最重要的是“守岁”至次日凌晨。

　　正月初一吃饺子

　　正月初一家家吃饺子，吃饺子寓意为招财进宝，新年发财。

　　正月初二祭财神

　　这天天亮前民间有祭财神的习俗，以求一年财源茂盛，衣食有余。

　　正月初三走初三

　　这天是女婿给岳父拜年的日子，俗称走初三。又有民俗说初三是谷的生日，禁忌在这天吃米饭，否则会伤谷没米吃。

　　正月初四查户口

　　俗传初四灶王爷要查户口，全家人必须人人在岗，接受核查。

　　正月初五送穷

　　各家要扫除垃圾，投之门外，表示送走贫穷，祝新年丰收富足。

　　正月初六开市

　　这一天各城市店铺开市恢复营业。

　　正月初七人日

　　人日又称为人胜节，它起源于先秦时期古老的占卜术。人们要在这天剪彩为人，或镂金箔为人形，制作成叫“人胜”的装饰品互相赠送。有些地方这一天要吃春饼。

　　正月初八祭星

　　传说正月初八是天上诸星下界的日子，普通百姓在院内向北设案，要焚香礼拜，祈求丰年和平安。

　　正月初九天公诞

　　玉皇大帝是道教所尊奉的下临万民的天神，俗传正月初九为其生日。这天，信奉者要去道观中斋天。

　　正月初十石不动

　　相传正月初十为石头生日，这天要在大石头前烧香祭拜，忌动一切石器，如磨、碾、碓臼等。

　　正月十四试灯

　　近代元宵节演变为三天，正月十四为试灯，即在这天张挂完毕，进行彩排。

　　正月十五元宵节

　　元宵节为一年中第一个月圆之夜。百姓俗称灯节。这是继春节之后又一个节日高潮

过年习俗有什么不一样？