尿毒症患者食谱

尿毒症容易厌食、腹泻以及出血等会造成缺铁、叶酸缺乏和蛋白质不足，所以应多补充钙，铁，叶酸，如红枣，黑木耳，鸡蛋黄，菠菜，小白菜，油菜等
此外，饮食应清淡，严格控制水分的摄入，低蛋白饮食（蛋白质每日不宜超过每公斤体重0.5克）多选用高生物价的优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、少量瘦肉等。多吃薯类，尽量少吃米面，黄豆及其制品。如果尿量减少时应少吃含钾高的食物，如香蕉，菠菜，海带，蘑菇等

　　1、低盐饮食：慢性肾炎多数是由急性肾炎引起。当临床症状出现血尿、蛋白尿、浮肿、高血压时，饮食中应忌多食盐。因盐吃多了，钠就要增多，使人体组织中电解质浓度增高，而钠浓度增高时，则是形成水肿的重要原因。钠可滞留水分，因此，肾病患者必须忌盐。有水肿且尿量少时，除服药外，可选择一些具有利水适用的食物。如冬瓜主治小腹水胀，利小便、止渴。冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用更好。丝瓜有凉血解毒、利尿消肿的功用。这是常见的尿毒症的饮食调理。
　　2、进食鲜鱼及大豆类制品，以补充蛋白质的不足：肾病患者不断从尿中流失蛋白质，因而必须从食物中补充。一般血浆蛋白低于正常的可增加鱼、蛋等高蛋白食物。但当血中非蛋白氮增高时，则须选食低蛋白食物。如喝一些鱼汤，因鱼的蛋白质70%在肉中。食用鱼汤不仅能补充营养，且可利水消肿。当需要补充蛋白质时，可选用鲜鲤鱼煮汤。因鲤鱼有“下水气，利小便”的功用，且富含蛋白质、钙、磷及维生素A、B等。另外，可吃些富含蛋白质的豆腐、豆浆等豆类制品。这也是常见的尿毒症的饮食调理。

尿毒症患者,如果尿量正常时,应多食青菜,水果,以供给充足的维生素。如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜,水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高。血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命。其中含钾较高的水果有：西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等。蔬菜中含钾较高的有：苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。希望可以帮助你，但是尿毒症的患者饮食是一方面，但是还要采用科学的治疗方法。

尿毒症患者饮食注意事项 1、休息预防感冒,及时控制感染和原发病； 2、禁烟,酒,茶,咖啡； 3、禁房事,治愈后仍禁半年至一年,具体遵医嘱； 4、禁止使用其它任何药物,以免影响疗效,若需,必须遵守医嘱,有高血压症的患者可用降压药如卡托普利,心痛定,洛汀新等.有系统性红斑狼疮的患者,继服强的松,口服西药与中药间隔2小时. 5、禁止输血,补蛋白,特殊情况下须遵医嘱； 6、计24小时小便量,观察小便的颜色,气味变化； 7、高血压患者一般3天测一次血压,测血压时候一般为早上8：00左右未服降压药之前,血压较高者要增加测血压次数。

电解质怎么样啊?饮食的情况主要是根据电解质和血压、尿量、贫血这些有关系，看看这些基本的指标怎么样？已经透析了，就不要考虑肌酐的情况了。