蒸气压指的是在液体（或者固体）的表面存在着该物质的蒸气，这些蒸气对液体(或者固体）表面产生的压强就是该液体(或者固体）的蒸气压。 比如，水的表面就有水蒸汽压，当水的蒸汽压达到水面上的气体总压的时候，水就沸腾。我们通常看到水烧开，就是在100℃时水的蒸汽压等于一个大气压。蒸气压随温度变化而变化，温度越高，蒸汽压越大。当然还和液体种类有关。
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