是代词啊，代这些，就指这些冰淇淋好吃，而不是那些好吃
汉语不也是这样表达的吗
these 你将它翻译为‘这些’
在理解上与中文有些相似
These books are mine.(mine 我的 名词性物主代词 再过一段时间你将会学到） 这些书是我的。
There are many books on the table.These are mine,others are his.
这里有一些书在桌子上。这些是我的，其他的是他的。
these 这里是形容词，做定语修饰ice creams
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